山鸡是保护动物吗?山鸡是几级保护动物?

山鸡是一种长得略有点像凤凰的鸟类，山鸡体型较小，食量也不大，善奔跑，只能短距离低飞且不能持久。那么，山鸡是保护动物吗?山鸡是几级保护动物?今天小编将为大家详细介绍山鸡是保护动物吗以及山鸡是几级保护动物，下面一起来看看吧。

山鸡是几级保护动物

1、山鸡是国家二级保护动物，山鸡受国家法律保护，严禁猎杀和非法经营。山鸡是雉鸡的一种，不过一般市场上卖的山鸡都是家养的，不是真正的山鸡，家养山鸡的习性与家养鸡基本相同。

2、山鸡已被列入国家林业局2000年8月1日发布的国家保护的有益的或者有重要经济、科学研究价值的陆生野生动物名录中。

3、雉鸡在一二级保护动物中均有名单，山鸡抗病力强，耐高温，抗寒冷，在炎热的夏季能耐32℃左右的高温，不怕雨淋，冬季能耐-35℃严寒，也不畏冷，能在雪地上行走，到处觅食，饮带冰碴的水，并能栖居过夜。

4、山鸡是集肉用、观赏和药用于一身的名贵野味珍禽，山鸡肉质细嫩鲜美，野味浓，其蛋白质含量高达40%，是普通鸡肉、猪肉的2.5倍，山鸡的羽毛别具特色，还可以制成羽毛扇、羽毛画、玩具等工艺品。

5、野生山鸡在中国分布范围最广，除西藏羌塘高原及海南岛以外，遍及全国。在国外，分布于欧洲东南部、中亚细亚、蒙古、朝鲜、苏联西伯利亚东南隅以及越南北方和缅甸东北隅。

6、可以合法养殖食用的山鸡有两种，包括环颈雉和石鸡。环颈雉适应性广，抗寒，耐粗生活环境从平原到山区，从河流到峡谷，栖息在海拔300～3000米的陆地各种生态环境中，夏季能耐受32℃以上高温，冬季零下35℃也能在冰天雪地行动觅食，饮冰碴水，不怕冷。

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