菱角怎么剥?菱角怎么吃?

菱角是一种长在水里面的植物果实，这种植物一般生长在湖泊里面，成熟的菱角果实有点像弯曲的牛角。那么，菱角怎么剥?菱角怎么吃?今天小编将为大家详细介绍菱角怎么剥以及菱角怎么吃，下面一起来看看吧。

菱角怎么剥

1、生菱角用清水洗净，将底部、两侧用刀切掉，然后用双手放在菱角的两个角上用力掰，同时放在菱角凹进去部位的拇指用力，这样就可以将菱角的壳与肉分开且形状不会被破坏。

2、生菱角用清水洗净，放在砧板上用刀沿着比较长的对角切开，再把菱角的壳往肉的方向一顶，壳往外翻，雪白的菱肉就出来了，这种方法剥出的菱角像一个金元宝，非常的讨喜。

3、在煮菱角时先将菱角煮成七成熟，然后再用凉开水过一遍，晾干，然后在将菱角煮熟，这样在剥的时候就变得容易多了。

4、将熟菱角的两个角用刀切掉，然后沿着菱角的中心线将菱角切开，再用筷子从一个角往另一角方向顶，菱角肉就出来了。

菱角怎么吃

1、盐水煮菱角。菱角洗净待用，锅里放水，加适量盐，放入菱角大火煮十分钟左右即可。

2、菱角大米粥。大米煮粥，煮至半熟时加入菱角粉同煮熟，用适量红糖调味食用。

3、菱角红豆粥。红豆一把，菱角一把，米两把，全部洗净后，放入砂锅中。倒入适量的水，慢火煮三个小时即可。

4、菱角炖骨头。菱角去皮，洗干净。骨头洗净，和菱角一起放进高压锅里炖20分钟即可。

以上就是有关菱角怎么剥以及菱角怎么吃的详细介绍，希望本文的内容能对大家有所帮助。