在装修厨房的时候，总是会考虑用最好打扫的材料，不光是墙地面的瓷砖，还有吊顶，甚至还做了砖夹橱柜来更方便地打扫。厨房中的油烟如果能很好地被油烟机“带走”，那么即便厨房中的那些装修材料不是那么方便打扫，也会有一个干净整洁的厨房。那么油烟机又该怎么选择呢?
根据家里装修风格的不同，选择适合风格的油烟机，油烟机一般分为中式、欧式、侧吸式三种。中式油烟机用的是大功率的电机，有很大的集烟腔和大涡轮，可以快速地把油烟聚集，快速排出，抽油烟的效果是比较好的，比较适合厨房面积较小的。就是在使用的时候声音挺大的，使用寿命也比较短。
欧式油烟机的外壳用不锈钢，油网过滤能力也很强，面料开关样式选择性也多，比较适合厨房面积比较大一点的。但是吸烟的效果就要差点，清洗也不是很方便。
侧吸式的油烟机特别适合我们的烹饪方式，吸油的面积大，油烟机离油烟也比较近。所以在吸油烟中最好的，侧吸式的使用寿命长，也比较好清洗。
选择油烟机的时候，需要关心的是排烟效果、噪音和清洁，这三个参数。
排烟效果好不好就要看油烟机的风量，一般来说风量越大，吸油烟的效果也越好。但风量也会受到电机输出功率、风轮、蜗体风道和蜗体风道等因素的影响(风压也受这些的影响)。风量的大小，可以按照自己家的烹饪习惯来选择，喜欢重口味的可以选择风量大一点的。家里喜欢清淡点的，可以选择风量小一点的。风压值越大，那么抗倒风的能力也越强，也就是说不容易油烟倒灌到自己家。
风量风压越大的情况下，噪音也就会越大的。很多人碰到过这样的情况，刚买回来的时候，所有的都挺正常的。但使用一段时间之后，就开始发现排风量有点减少，噪声也开始变大。其实很有可能在涡轮扇叶中积了油了，所以还是要定时打扫涡轮扇叶的。
选择油烟机的时候，要按照自家的烹饪习惯来选择，还需要定期的清洁。“懒”的话，也有带自动清洁功能的油烟机。有些时候还需要看看使用者的身高，做个饭，脑袋不经意间撞个包，那也挺难受的。
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