奶油白菜是哪的菜?奶油白菜是哪个地方的菜?

白菜是一种非常常见的蔬菜，因此我们很多菜系中都有关于白菜的菜式，而且能不能做好白菜也是评价一个厨师水平的关键。那么，奶油白菜是哪的菜?奶油白菜是哪个地方的菜?今天小编将为大家详细介绍奶油白菜是哪的菜以及奶油白菜是哪个地方的菜，下面一起来看看吧。

奶油白菜是哪的菜

奶油白菜是江浙一带的家常菜，奶油白菜是以大白菜为主要原料而做成的一道特色名菜，味鲜汤醇，清淡鲜美。含有蛋白质、维生素、膳食纤维等营养素，能补虚损、益肺胃、生津润肠。

奶油白菜的做法是先将白菜去根，去黄叶，洗干净，切成4厘米长的条。将炒锅烧热，加入精制油，用旺火加热，油烧至八成热时，加入白菜条翻炒，加入精盐翻炒，烧至菜烂时。加入奶汁搅拌均匀，烧沸后，用水淀粉勾，翻炒片刻加入味素，出锅装盘即可。

奶油白菜是哪个地方的菜

奶油白菜是江苏浙江地区最常见的家常菜，属于浙菜的一种，它味鲜汤醇，口感细滑，而且还有丰富的蛋白质和维生素以及膳食纤维，平时人们食用以后能补益虚损，也能生津止渴，还能润肠通便。

在家中制作奶油白菜是需要准备新鲜大白菜500克，洋葱半个，里脊肉一百克。生姜准备3到4片，食用盐白糖和色拉油各适量，准备一些。最后还要准备淡炼乳两大勺，炼乳一大勺，淀粉适量，清水适量。

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