看电视的时候，看到那些开放式的厨房，自己家装修的时候也会想要一个。但对于开放式的厨房，我们未必真的适合，所以在选择厨房的装修方式前，还是需要多多斟酌的。今天我们就来说一说开放式厨房的优劣，看看装修的时候是不是可以做一个。
首先要了解什么样的户型适合做开放式的厨房，厨房面积特别小的时候，可以把厨房的隔墙拆掉(非承重墙)。做成开放式后，就可以把厨房和外面的餐厅连在一起，这样厨房就会显得很大，而且行动起来也会更方便。
还有就是厨房是没有窗户的，白天都是黑乎乎的厨房，用着也不舒服，把门一关那就更难受了。把这样的暗厨设计成开放式的厨房，就可以让厨房的通风效果和采光效果，都得到很好的改善。
这些是户型的关系，那么还有一些是自己的原因。比如家里不怎么做饭的，或者做的食物都没有太多的油烟，这样也不用担心油烟在家里到处飘了。
还有就是喜欢在家里和朋友小聚的，也不会做什么有太多油烟的菜色。在下厨的时候还可以和朋友家人进行互动，有个小吧台的话，就连餐厅都可以省了。
其实开放式厨房的优势还是挺多的，不光美观大气，厨房的空间利用率也更高。碰到暗厨的话，还能增加采光度，还可以随时和家人进行互动。
劣势也和显眼的，特别是对于我们的烹饪方式来说。第一个就是油烟的问题，我们的烹饪方式有很多种，油烟很重，就算有油烟机也会有一些油烟“溜走”，会让家中的家具和地面等都被油烟慢慢覆盖。
开放式的厨房，会让所有的一切都暴露在视野中，没有养成收纳整理的习惯，会让整个厨房看着就显得乱糟糟的。
最后就是安全问题，很多地方有明确的规定，开放式的厨房是不给开放燃气的。
那么想要开放式厨房，又不用担心油烟和安全问题的，其实解决的方法也是有的。比如扩大厨房的门洞，再安装玻璃推拉门，这样就会在视觉上让空间更宽敞，有一种开放式厨房的“错觉”。
开一个室内窗是也不错的选择，做饭的时候把室内窗关上，平时就可以打开。这样就有一个开放式的厨房了，做饭的时候也不用担心油烟问题。
当然如果户型够大的话，完全可以做两个厨房，一个中式一个西式，那么西式的厨房就可以设计更多的功能，完完全全的开放式厨房。
开放式厨房视觉效果虽然好，但要不要做，能不能做，还得看户型和个人还有政策的具体要求你。家里装修，安全才是最重要的。
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