如何解决开放式厨房的油烟问题？

开放式厨房颜值高，设计新颖，深受广大年轻人的喜爱。但是，也不少人认为中餐的烹饪方式油烟太重，所以不适合开放式厨房。下面装修网的小编将为大家详细介绍如何解决开放式厨房的油烟问题，一起来看看吧。

1、巧用玻璃隔断

想要保持开放式厨房的高颜值，同时又要杜绝油烟，那就选择透明美观又实用的玻璃隔断。

烹饪的时候关闭厨房门，隔绝油烟。平时打开玻璃门，通透明亮，宽敞大气。

折叠玻璃门的设计简约而不简单，使用方便，且占用空间少，非常适合小户型。

2、半开放式设计

半开放式的设计隔而不断，同样可以杜绝油烟，且家人之间互动更加方便。

除了玻璃门，也可以采用室内窗的设计，既保持开放功能，又能阻挡油烟，而且这还是一个缩短上菜动线的传菜口。

3、选择环保灶具

随着环保概念愈加深入人心，现在很多无烟灶等新型环保灶具逐渐走入人们的生活。

微波炉、电磁炉、无烟锅、烤箱等都是很好的选择，能够有效减少油烟，打造一个清爽、干净的现代化开放式厨房。

4、选择大功率油烟机

选择大功率的抽烟烟机，对于控制油烟，效果也是相当明显的。深罩型抽油烟机将吸油作为主要目标，比较适合中式厨房。

此外，烹饪结束后不要马上关闭抽油烟机，持续再开10分钟，将厨房残留的油烟继续吸走，保持空间的洁净。

5、改变烹饪习惯

改变烹饪习惯，可以从源头上减少油烟。煎炒的烹饪不仅会产生大量的油烟，而且不利于健康。尽量采取蒸、煮、炖的烹饪方式，油烟会少很多。