很多人可能对乌贼鱼这个称呼感到陌生，毕竟正常的生活超市里面似乎没有一种叫做乌贼鱼的鱼类。那么，什么是乌贼鱼?乌贼鱼的做法是什么?今天小编将为大家详细介绍什么是乌贼鱼以及乌贼鱼的做法是什么，下面一起来看看吧。
什么是乌贼鱼
乌贼鱼其实就是指乌贼，乌贼本名乌鲗，又称花枝、墨斗鱼或墨鱼。乌贼鱼是软体动物门头足纲乌贼目的动物，乌贼遇到强敌时会以“喷墨”作为逃生的方法并伺机离开，因而有“乌贼”、“墨鱼”等名称。
乌贼鱼的做法
1、乌贼鱼下锅焯水捞出后放入高压锅中，加姜片焖2分钟。
2、将乌贼鱼从高压锅中捞出切成小段。
3、在碗中加入姜末、蒜末、辣椒末、葱花、酱油、醋即可。
以上就是有关什么是乌贼鱼以及乌贼鱼的做法是什么的详细介绍，希望本文的内容能对大家有所帮助。
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