传统腊八粥的8种材料是什么?腊八粥的做法有哪些?

腊八节吃腊八粥，这是我国流传已久的一个风俗习惯，很多人对于腊八节的来历并不感兴趣，但是对于腊八粥的材料和做法却非常关注。那么，传统腊八粥的8种材料是什么?腊八粥的做法有哪些?今天小编将为大家详细介绍传统腊八粥的8种材料是什么以及腊八粥的做法有哪些，下面一起来看看吧。

传统腊八粥的8种材料

传统腊八粥有糯米、芝麻、苡仁、桂圆、红枣、香菇、莲子等八种食物。

在白米等精细食材的基础上，适当搭配一些糙米类、杂粮类等谷物，这样粗细搭配不仅吃起来更有质感，而且可以摄取更丰富的营养物质。

腊八粥中的豆类富含蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质，赖氨酸含量也很丰富，与大米等谷物搭配起来可形成有效的营养互补。同时，适当添加坚果类和干制果蔬类食材，不仅可以丰富营养，还可以调节口味。

腊八粥不仅仅只有八种材料，腊八粥又称“七宝五味粥”、“佛粥”、“大家饭”等，是一种由多样食材熬制而成的粥。

腊八粥的做法有哪些

1、原料：糯米、黑米、花生、熨斗、赤小豆、核桃、莲子、枣、薏米、桂圆肉、银耳、白糖。

2、豆、赤豆、白木耳、米仁、红枣事先用温水泡30分钟。

3、所有材料放电饭煲里加水，锅里煮开后，继续煮30分钟，吃前加糖拌匀即可。

4、原料：大米30克、小米30克、糯米30克、薏米30克、赤小豆30克、绿豆30克、红芸豆50克、莲子40克、枣20克、桂圆肉30克、花生仁30克、玉米糁50克。

5、薏仁、玉米碴、红小豆、绿豆、红芸豆、莲子、花生和红枣提前用清水浸泡;大米、小米和糯米清洗干净。

6、各种原料混合，添加桂圆肉和适量清水，入高压锅，大火煮至上汽，转小火慢压20分钟，关火自然排气即可。

7、原料：红枣、核桃、黑米、香米、玉米、葡萄干、红豆、小米。

8、红豆、玉米提前泡3-4小时，其他材料混合洗净。

9、所有材料混合放入锅内，加足量水，烧开小火熬成粥即可。

以上就是有关传统腊八粥的8种材料是什么以及腊八粥的做法有哪些的详细介绍，希望本文的内容能对大家有所帮助。