包粽子的米要泡多久?包粽子的叶子叫什么?

端午节的时候会吃粽子，这是一个大家都知道的习俗，如果端午节当天我们并没有很忙，很多时候我们会选择自己包粽子。那么，包粽子的米要泡多久?包粽子的叶子叫什么?今天小编将为大家详细介绍包粽子的米要泡多久以及包粽子的叶子叫什么，下面一起来看看吧。

包粽子的米要泡多久

包粽子的米至少要泡3个小时，若是泡发时间未超过三个小时，不利于包粽子。包粽子前浸泡糯米的目的是经过浸泡后的糯米，会因吸收水分而发胀，从而增加了糯米之间的摩擦力，在包粽子时能够将糯米压得更紧实，不会出现漏米和包不紧的情况。

先将糯米清洗一下，再将水烧开冷却到三十度浸泡两小时。浸泡时，水的高度要没过大米，这样泡出来的糯米有光泽，吃起来不仅口感好，还会有淡淡米香。

若来不及包粽子，导致米的浸泡时间变长，一定要换水，每天要更换清水2到3次，浸泡时间千万不要超过2天以上。

想快速泡糯米，可以在泡糯米时采用温水浸泡，这样会让糯米比较快速的软糯起来。因为糯米直接煮吸水性较差，而包粽子前对糯米的浸泡会让米在煮的时候更容易吸水，缩短粽子的蒸熟时间，提高粽子的口感。

包粽子的叶子叫什么

包粽子的叶子叫做箬叶，是阔叶箬竹的叶子，较为宽大，呈现卵圆形，在养殖的过程中，要为箬竹提供营养丰富的天然水、河水，浸湿全部的土壤，并将箬竹生长过密的枝叶，提高环境的通风性以及透光性。

箬竹适合生长在较为温暖的环境中，在养殖的过程中，需要为其提供全天的日照，让植株可以正常的进行光合作用，保持叶片处于翠绿状态。

箬竹的生长速度较快，其枝叶过于茂密就会影响植株间的通风性，在养殖的过程中，可以使用锋利的剪刀，将箬竹生长不良、生长过密的枝叶剪去，提高植株间的透光性以及通风性。

以上就是有关包粽子的米要泡多久以及包粽子的叶子叫什么的详细介绍，希望本文的内容能对大家有所帮助。