虾煮几分钟就熟了?虾的做法有哪些?

鲜虾是很多人都非常喜欢吃的一种食物，特别是对小朋友来说，虾的美味让人无法自拔。那么，虾煮几分钟就熟了?虾的做法有哪些?今天小编将为大家详细介绍虾煮几分钟就熟了以及虾的做法有哪些，下面一起来看看吧。

虾煮几分钟就熟了

虾煮五分钟左右就熟了。一般来讲，根据虾个头的大小，加热的时间也不一样，在开锅后，加入虾，如果虾的个头比较大，需要5分钟左右，如果个头比较小，一般2-3分钟即可，虾变红就说明已经熟了。虾最好别超过5分钟，虾属于肉质很软烂的食物，过长时间的烹饪，对于其营养价值来说有损害。

煮虾一定要开水下锅煮，虾不要用凉水煮，因为用凉水煮虾熟的慢，煮的时间长，虾肉容易变老。

煮虾的时候可以加入葱和料酒去腥，但是其他的调料最好就不要加了，特别是食盐，容易导致肉质失水变柴，最好不要加。

蒜香焗大虾的做法

1、将虾虾们洗干净开背去掉里面的肠。

2、蒜蓉剁好后，放入油锅炸香，加盐味精调好味。

3、用小勺将蒜蓉加在虾背上。

4、烤箱预热180°。

5、把虾放入铺好锡纸的烤盘，刷上油。

6、烤制虾熟。

7、加点辣椒粒，胡萝卜粒，葱粒再烤5分钟就可开吃。

琵琶虾的做法

1、大虾去头。

2、剥皮，留下尾部和尾部前一节的虾皮不剥，用刀在大虾的背部切口。

3、剥好皮的虾用料酒、少许精盐腌渍一下后取出做好造型。

4、面粉加水和糊，捏住虾的尾巴把虾蘸好面糊，下油锅炸制，一手捏住虾的尾巴，一手用锅铲往虾身上撩油。炸好后把虾摆盘。

5、锅里留少许油，后倒入番茄酱炒成糊状，放入生姜丝炒匀把炒好的番茄酱糊浇在摆好的虾身上即可。

以上就是有关虾煮几分钟就熟了以及虾的做法有哪些的详细介绍，希望本文的内容能对大家有所帮助。