膨化食品有哪些?膨化食品的危害有哪些?

如今的生活是越来越好了，超市里卖的各种零食也越来越多了，现在的小朋友大概是不能理解当年辣条按根卖的情况。那么，膨化食品有哪些?膨化食品的危害有哪些?今天小编将为大家详细介绍膨化食品有哪些以及膨化食品的危害有哪些，下面一起来看看吧。

膨化食品有哪些

1、焙烤膨化食品。如旺旺雪饼、旺旺仙贝等。焙烤膨化是通过干热的方式使食物脱水变干的膨化方式。焙烤还可用于蛋糕、面包等的制作，焙烤膨化不同于油炸膨化，是一种健康的膨化方法。

2、挤压膨化食品。如麦圈、虾条等。挤压膨化是一种借助挤压机螺杆的推动力，将物料向前挤压，物料受到混合、搅拌和摩擦以及高剪切力作用而获得和积累能量达到高温高压，并使物料膨化的加工方式。挤压膨化的特点就是在对食品原料进行挤压的过程中，不会对食品原料中的营养带来损失。

3、油炸型膨化食品。如油炸薯片、油炸土豆片等。以谷类、薯类或豆类等为主要原料，经食用油煎炸膨化而制成。

膨化食品的危害有哪些

1、膨化食品的配方造成了其营养成分主要是碳水化合物，高脂肪、高热量、高盐、高糖、多味精、属于“五高一多”食品，长期大量地食用膨化食品会影响孩子们的健康，成年后易导致高血压和心血管病。

2、大量食用膨化食品易造成孩子饱腹感，影响正常饮食，多种营养素得不到保障和供给，易出现营养不良。

3、膨化食品脂肪含量高，摄入过多，会造成体内大量脂肪堆积，容易出现肥胖。调查中发现，肥胖儿童膨化食品的摄入量和喜好程度都明显高于正常儿童。

4、膨化食品中含铅，长期食用会导致铅蓄积，慢性铅中毒也会影响儿童智力发育。

以上就是有关膨化食品有哪些以及膨化食品的危害有哪些的详细介绍，希望本文的内容能对大家有所帮助。